土地を活かし里山の価値を高める取り組み

自然の持つエネルギーを活かしたパーマカルチャー的小規模な畑作りをしています。

農的概念を伴う暮らしをすることが持続可能で安心で豊かな田舎暮らしにつながると考えています。

  • 畑や森で収穫した作物を使った商品企画・販売(生鮮・乾燥加工・弁当・菓子・雑貨)
    • 種子の自家採取
      • 持続可能な農への取り組み
    • 日本みつばちとの暮らし
    • 森の間伐材を利用した薪焙煎コーヒー豆の製造
      • 間伐材の細い枝の部分を使います。価値が下がり手付かずの植林された森の手入れになります。ガス・電気を使わない手回し薪焙煎です。

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村の彩日

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