国産 トゥルシー(ホーリーバジル)

トゥルシー(ホーリーバジル)販売

トゥルシー(ホーリーバジル)とは

トゥルシー(ホーリーバジル)はアジア、オーストラリアの熱帯を原産とするシソ科の植物です。

和名は “神目箒” (カミメボウキ)です。

様々な癒し効果・効能があるため、インドの伝統自然医学(アーユルヴェーダ)で5000年前から用いられている歴史を持つとの事。

ハーブはどれも、とても長い歴史を持っています。安心につながります。

トゥルシー(ホーリーバジル)は収斂作用のあるアダプトゲンであると考えられています。

アダプトゲンとは状態を正常化する働きを持ちつつ、 “正常” と言われる状態、基準となる値も環境に適応し、変化させることができるようです。つまり環境に依存することなく、生物的恒常性を保とうとすると考えられます。

アダプトゲン

ストレスへの適応力を持つ天然のハーブだと言えます。

タンパク質を変性させ組織や血管を縮める(肌をひきしめたり、炎症を抑えたりする)作用

このような機能を持つためアーユルヴェーダでは一種の「不老不死の薬」と見なされ、寿命を伸ばすと信じられているそうです。

 

ホーリーバジルの栽培を記録しています

植物と触れ合うことでたくさんの驚きに出会う事が出来ます。その一部分を記録しています。販売中のホーリーバジルの成長過程を知ることができます。

トゥルシー(ホーリーバジル)の育て方

種を蒔くと、数週間先・数カ月先・数年先のずっと未来を想像します。種には、昔からの生きるための知恵がたくさん詰まっていることがわかります。

自家採種種子販売ページ

産地のご紹介

福岡県東峰村で栽培しています。

栽培している畑の上流には民家がありません。豊かな山の水で育っています。

人口2000人余り。農と陶器を作る文化のある小さな村です。

きれいな水と自然がたくさんあります。福岡空港から高速道路を利用して、一時間程度です。

ホーリーバジル東峰村小さな村の中には自然環境を保護しようとする団体がいくつもあります。

FLOWERS

特定非営利活動法人 小石原森づくりの会

百年の森

自然がない事には何も始まらないことを村人は知っています。

 

栽培方法

ホーリーバジル農薬不使用で露地栽培しています。収穫の期間は6月〜11月までです。

ツイッターで栽培中のハーブについて配信しています。

ハーブの乾燥加工方法

ホーリーバジル収穫したトゥルシーには小さな虫やちりが付いていることがあります。殺虫剤や農薬などを一切使用していないからです。大きな桶に水をはり、水洗いをします。小さな虫達はぷか~っと浮いてきます。

乾燥中のホーリーバジルチリや虫を洗い流したら、半日陰で数日間、自然の風と太陽の熱で6割程度乾燥させます。

国産ホーリーバジル(トゥルシー)の販売そして仕上げに乾燥機を使用し完全に乾燥させます。水分はカビや細菌の原因となるからです。

お茶や料理に使いやすい用カットして袋詰しています。全て手作業で天候の影響も受けるため生産量は限定されています。どの作業も辺りはハーブの香りに包まれています。

使用方法

お茶として

通常の緑茶と同じように蒸らしてお楽しみ下さい。冷まして飲めば夏場の暑さも忘れさせてくれる様な清涼感が体感できます。あたたかいミルクティー、マサラチャイもおすすめです。ティーバッグを使用すると使いやすいです。ホーリーバジルは全草に効果が期待できます。 ホーリバジルティーの入れ方

お料理に

蒸しパン、グリーンカレー、ガパオライス、など。スッキリとした香りがアクセントになります。

トゥルシーティー

国産ホーリーバジル(トゥルシー)販売

Dry :

5g ¥230   10g ¥420  20g ¥800  100g(簡易包装) ¥4000 

Fresh :

100g ¥600 (7月〜10月頃迄)期間限定 太陽と土と水と風で育っています。

予約注文

 

便利なカートシステムをご利用いただけます。カートシステムはクレジットカードでの決済にも対応しています。国産ハーブディル販売

送料
※ハーモニー商品同士の組み合わせ
※同梱内容により計算致します。

10gパッケージの場合

3個〜5個:レターパックライト 360円
5個以上:レターパック、又は配送 配送料
ハーモニーの商品を10000円以上で送料無料

商品の袋の底に黒い粒が落ちている場合があります。トゥルシーのですので問題なくお使いいただけます。暖かくなり始める頃、外に蒔いておくと発芽しますよ~♪

お買い上げ頂いた方にはご希望がありましたら種子をおすそ分けしています。ご注文時に備考欄よりお伝え下さい。

トゥルシー(ホーリーバジル)の育て方もご紹介しています。

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