木の芽(山椒)

木の芽

春には山椒の若葉が新緑に輝いています

縄文時代の土器から実が見つかった例がある位、山椒は古くから使われています。独特な刺激的な香りが食欲をそそります。

採取地

福岡県の山間部、東峰村で天然物を採取しています。

使用方法

筍に木の芽味噌、焼き物や煮物にも相性抜群です。

保存方法

冷凍保存しておけばいつでも楽しむことが出来ます。

こちらで販売しています。ご注文確認後に収穫、発送しています。フレッシュアイテムは毎週木曜日発送です。国産ハーブホーリーバジル販売

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